Казань,30 Апреля, Воскресенье $ 56.98 € 62.04
Годовая подписка на журнал за 3600 руб
Оформить подписку

Cayenne Gourmet Tour - гастрономический квест от Porsche

Cayenne Gourmet Tour - гастрономический квест от Porsche
Фото: http://autotest.pro

Добрый день, дорогие друзья! Компания Porsche умеет удивить своих поклонников даже в тех областях, где автомобили играют второстепенную роль. Но, без хороших автомобилей не будет прекрасной еды! Почему? Сейчас узнаете!

Сразу предупреждаю - голодным этот рассказ лучше не читать! Поэтому сходите чем-нибудь подкрепитесь, а я потихоньку начну)

2

Известный ресторатор и просто хороший человек - Арам Мнацаканов. Многим это имя знакомо по известному телевизионному проекту "Адская кухня" и реалити-шоу "На ножах"

В сентябре 2001 года Арам Мнацаканов открыл «Пробку» — первое собственное заведение. На волне успеха «Пробки» 12 июля 2002 года в примыкающем помещении заработал ресторан «Il Grappolo» — важнейшая точка на гастрономической карте Санкт-Петербурга.

Среди клиентов этого ресторана были Мик Джаггер, Пол Смит, Норман Фостер, Михаил Горбачев и Владимир Путин. Затем в течение 10 лет были открыты следующие рестораны, объединенные в «Probka Family»: «Rыба», «Рыба на даче»«Моццарелла бар на Московском»«Моццарелла бар на Садовой»«Моццарелла бар на Большом».

4

Арам является давним поклонником и владельцем автомобилей Porsche, а еще - он бренд-амбассадор марки. (человек, который является "лицом" бренда, обычно очень известная и популярная личность)

Поэтому он и компания Porsche собрали автомобильных журналистов и людей, которые пишут о еде (едоблогеры, как я их называю), чтобы в очередной раз удивить их двумя прекрасными вещами - автомобилями и едой. Место сбора - Питер, культовый ресторан "Пробка"

Как рестораны Арама - это высокая кухня в еде, так и автомобили Porsche - высокая кухня в автомобильной инженерии. И это сложно отрицать)

12

Встретились мы в обеденный перерыв, ресторан был прогнозируемо полон.

Но у Арама есть "тайная комната" - это место в ресторане, которое представляет из себя копию его домашней гостинной и предназначено лишь для членов его семьи и близких гостей. Тем почетнее и приятнее было то, что нас встречали именно здесь!

<14

Небольшую экскурсию по комнате и рассказ про Арама нам провела обаятельная и открытая Наталья Малиновская.

7

В гостях у Арама бывали многие знаменитые личности и почти каждый оставлял тарелку со своим автографом на память.

15

Я тарелку оставить не успел, но это повод вернуться! Или я просто еще не так знаменит и известен)))

prs-1026

Ну а потом в дело вступил Иван Чернов (сомелье и отличный знаток всего, что связано с едой и вином).

Правда послушать рассказ о винах мы могли лишь теоретически - нам еще нужно было садиться за руль и выполнять задания #PorscheGourmeTour

Наступило время дегустации блюд. Скажу сразу - это взрыв мозга и рецепторов! Вроде бы все просто, но приготовлено с такой любовью и знанием дела, что невольно вызывает у тебя ассоциации со знаменитым немецким перфекционизмом инженеров Porsche)

Готовят ребята на открытой кухне и посетители как бы присутствуют рядом.

5

Теперь о блюдах. Описывать все не буду - только названия и фото. О том, насколько это все круто и вкусно - расскажет мой желудок - он завистливо урчит, вспоминая все эти вкусности!

8

Карпаччо из телятины с начинкой из сливочного сыра и оливок каламата

 

9

Утиная ножка "Конфи"

 

11

Стейк из мраморной говядины "Пеппе Верде" с картофельным пюре

 

10

Главное фирменное блюдо ресторана и его хит: Тортелли с бурратой и черным трюфелем

Так. Пока я это все писал, неспешно попивая стакан кефира в моем бурном воображении начали воспроизводиться сражения вкусовых рецепторов с разумом, поэтому закончим на время с едой и вернемся к автомобилям)

13

После великолепного обеда организаторы объяснили нам смысл квеста. Мы должны были.. приготовить плов "по-Фергански" на природе под чутким руководством Арама. А для этого мы должны были собрать ингредиенты в разных частях Петербурга и привезти в загородный ресторан Арама  - «Рыба на даче».

16

Выполнять мы задания квеста должны были на автомобилях Porsche Cayenne различных модификаций (S, GTS, Turbo S, Diesel и Cayenne c бензиновым двигателем V6).

Традиционно, во время автомобильных мероприятий разных производителей мы объединяемся (так уж вышло) с моим земляком и прекрасным автожурналистом из Казани - Антоном Завилейским. На фото он в повязанном "по-милански" шарфе).

Природная прыть и смекалка помогла нам завладеть желанной версией GTS - именно этот автомобиль мы и хотели протестировать. Почему? Это версия занимает промежуточное положение между S и Turbo, с акцентом на спортивность в управлении. Вот это то мы и хотели узнать. Ну и победить мы тоже хотели)

В каждом автомобиле был планшет с заданиями "от Арама"). Только выполнив одно из заданий мы получали ключ к открытию следующего и отправлялись в путь. Первая точка была на рынке, где мы покупали овощи. Потом - один из немногих музеев специй в мире!

Вот это было реально интересно - лекция хозяев музея была очень увлекательна!

Но надо было спешить - никакой кайенский перец не помог бы нам обогнать конкурентов на кайене)

Мы с первого задания ушли в отрыв с еще одной командой из Москвы (ребята из Cars.ru и радио Москва24). Так от этапа к этапу то они, то мы были первыми.

GTS вел себя на дороге очень понятно и предсказуемо, но только режимы Спорт и Спорт плюс были слишком резкими и агрессивными. А мы старались еще и получить наслаждение от поездки, поэтому режима Комфорт нам вполне хватало. Тем более, спортивные повадки в версию GTS заложены изначально.

Последний этап перед финальной точкой был на ферме, где мы получили недостающие ингредиенты и помчались финишировать. Причем, финиш был в 100 км от фермы! А ферма - в 50 км от Петербурга!

В багажниках тряслись корзины с выполненными заданиями, а мы, проголодавшись, мчались к Араму)

22

Надо сказать, что двигаться приходилось по-правилам (а как же иначе), но дух соперничества никто не отменял! И первая команда, которая попала в распростертые объятия знаменитого ресторатора - это были казанские ребята. Мы обогнали москвичей буквально за километр до финиша и победу уже не отдали!

25

Награда еще ждала нас, а пока - нас ждал хозяин загородного ресторана)

Арам сразу настроил нас на домашнее общение старых друзей, запретил официантам разливать нам вино по бокалам - мы все делали сами большой и дружной компанией! И уже неважно было - кто приехал первым или последним. Важна была - Атмосфера...

27

Это было очень круто!

26

Мы готовили плов, разливали вино по бокалам и болтали..

Главное правило Арама - любая пища должна быть приготовлена С ЛЮБОВЬЮ! 

И тогда - все будет вкусно и полезно. И неважно - что ты готовишь, важна компания и настроение..

29

Ну и продукты должны быть качественными - это уж обязательно!

31

Что касается вина - Арам в последние годы большой поклонник органических вин. Эта вина, выращенные "ответственными" фермерами, которые соблюдают старые традиции выращивания и сбора вина и не допускают "улучшения" их характеристик. То есть, в случае с органикой вам может попасться как безумно вкусное вино, так и кислятина. В чем-то похоже на лотерею:)

28

Арам раскрыл все секреты приготовления безумно вкусного плова "по-Фергански". И мы это сделали САМИ!

32

На самом деле - ничего сложного. Главное - все делать с любовью)

33

 

Ну а дальше было общение, интересные рассказы и вручение памятных призов.

34

Книга Мастера с его пожеланиями - это был лучший подарок. Но нам с Антоном еще и по бутылке фирменного игристого "Арам" досталось)

35

Отдельно хочу сказать про организаторов этого мероприятия со стороны бренда Porsche.

Я очень много езжу по стране на различные тесты и пресс-туры, но такой слаженной и четкой работы, как у Porsche нет ни у кого! Видимо сказываются гены бренда, который во всем стремиться добиться перфекционизма - в управляемости, в чувстве машины и в послевкусии..

Спасибо вам: Александра, Оксана и Мария !

36

Все мероприятие прошло с такой теплотой, что я понял. Главное - не автомобили. Главное - люди!

Люди, которые любят автомобили)

37

Ну и конечно, в любом блюде должна быть перчинка, для острого вкуса и наслаждения.

Cayenne - это такой "перец" в сегменте премиальных кроссоверов. И поверьте - это уже легендарная и классическая приправа:)

Как и кайеннский перец.

38

ЧАО

Подписывайтесь на наш Telegrambot @expertrtbot, чтобы быть в курсе самых важных новостей. Для этого достаточно иметь Telegram на любом устройстве, пройти по ссылке и нажать Start.
Подписаться Распечатать
Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
Читать также
13:46 - Пиво – эффективное болеутоляющее средство? 13:27 - Участники III съезда народов РТ просят Путина сохранить статус президента республики 13:09 - 1 мая в Татарстане ожидается летняя погода 12:37 - В Крым – по единому билету 29 Апреля - Ford Fiesta – самое популярное авто в Европе 29 Апреля - В отношении главы организации ФИФА начато расследование 29 Апреля - Скоро в Татарстане – фонд компенсации потерь вкладчикам и дольщикам 29 Апреля - Комплекс ПВО РФ приведен в состояние повышенной боеготовности 29 Апреля - «Маленькие принцессы Татарстана» стали победителями детского форума «Best Princess and Prince of the World 2017» 28 Апреля - ЦБ РФ в решении по ключевой ставке пошел на опережение событий 28 Апреля - Казань увидит картины из Третьяковской галереи 28 Апреля - «Анна. Страдания, запечатленные временем» - премьерный спектакль об Анне Герман 28 Апреля - «Моя девушка монстр»: фантастическая трагикомедия и немного Годзиллы 28 Апреля - ВТБ24: объем заявок на ОФЗ-н превысил 1,5 млрд рублей 28 Апреля - Татарстан станет одним из пилотных регионов России, внедривших инновационную систему мониторинга цен на недвижимость 28 Апреля - Концепция благоустройства Саратова будет представлена на форуме «Среда для жизни: Квартира и город» 28 Апреля - Владимир Тарасов и еще 5 культовых спикеров на Бизнес Форуме в Казани! 28 Апреля - Казань в тройке самых популярных городов для путешествий на майские праздники 28 Апреля - Понижение Центробанком ставки на 0,5% усилит падение рубля 28 Апреля - Новая трансформаторная подстанция «Спортивная» появится в районе «Лаишевского узла» РТ 2019 году
Все события

Мероприятия

Все мероприятия

Корпоративные Блоги

Все блоги

Опрос

Стали ли вы опасаться поездок на метро после случая в Санкт-Петербурге?

Экономика и финансы

  1. ЦБ РФ в решении по ключевой ставке пошел на опережение событий
    ЦБ РФ понизил ставку на 0,5%, выбрав более агрессивную стратегию. Вероятнее всего, на решение регулятора повлияло снижение инфляции опережающими темпами. На рынках текущее решение отразилось небольшим
  2. Рынки анализируют выступление главы ЕЦБ
    Во второй половине дня российские фондовые индексы остаются под давлением, хотя торговая активность несколько замедлилась. Нефть накрыла новая волна роста, что не способствует возобновлению покупок на
  3. Рынки переваривают налоговый план Трампа и ждут ЕЦБ
    Российский рынок начал торги четверга в небольшом минусе. Покупатели решили сбавить обороты и взять паузу после плодотворной недели, в ходе которой рублевый ММВБ смог подняться от минимумов в районе 1
Подписаться

Топ

  1. Казань станет центром моды Поволжья
    24 апреля состоялась пресс-конференция, посвященная предстоящей Международной Неделе Моды Volga Fash...
  2. IT&Security Forum 2017
    Масштабный Технологичный ITSF 2017— одно из крупнейших событий ИТ-отрасли, освещающее широкий круг в...
  3. «Сувар Девелопмент» приступил к возведению второй очереди жилого комплекса «Сказочный Лес»
    Компания «Сувар Девелопмент» приступила к строительству 23-этажного дома «Черемуха» и 25-этажного «...
  4. Более 10 тыс. квадратных метров недвижимости реализовано в крупнейшем в РТ жилом комплексе с развитой спортивной инфраструктурой
    Более 60% от общего количества квартир реализовано на сегодняшний день в одном из крупнейших жилых к...
  5. Соцсети «ВКонтакте», «Одноклассники» и «Мой мир» ввели платную подписку на музыку
    Сегодня социальные сети «ВКонтакте», «Одноклассники» и «Мой мир» ввели платную подписку на музыку – ...

Афиша

Все события

Интервью

Казанское «Сообщество»: почему Казань стала

Казанское «Сообщество»: почему Казань стала "столицей" форума активных граждан

24 и 25 апреля в Казани состоится всероссийский форум активных граждан «Сообщество». Форум соберет более 1000 участников – активистов и НКО – из всех регионов ПФО. В преддверии события один из ключевых спикеров и экспертов форума, член ОП РФ Елена Тополева-Сол

"Не хочется производить то, что уже есть!" - резиденты Бизнес–инкубатора ИТ-парка о создании уникальной системы БПЛА

Резиденты Бизнес–инкубатора ИТ-парка Казани - «Air Technology» создали уникальную систему воздушных сигналов малых беспилотных летательных аппаратов (БПЛА). Система предназначена для получения информации о параметрах движения БПЛА в воздушной среде – воздушной скорости, углов атаки и скольжения, высоты. Один из авторов проекта, Мария Шаблинская рассказала нам о том, как работает система, о своих конкурентах и планах на будущее.

10.1382 Mb