Казань,19 Октября, Четверг $ 57.27 € 67.36
Годовая подписка на журнал за 3600 руб
Оформить подписку

Cayenne Gourmet Tour - гастрономический квест от Porsche

Cayenne Gourmet Tour - гастрономический квест от Porsche
Фото: http://autotest.pro

Добрый день, дорогие друзья! Компания Porsche умеет удивить своих поклонников даже в тех областях, где автомобили играют второстепенную роль. Но, без хороших автомобилей не будет прекрасной еды! Почему? Сейчас узнаете!

Сразу предупреждаю - голодным этот рассказ лучше не читать! Поэтому сходите чем-нибудь подкрепитесь, а я потихоньку начну)

2

Известный ресторатор и просто хороший человек - Арам Мнацаканов. Многим это имя знакомо по известному телевизионному проекту "Адская кухня" и реалити-шоу "На ножах"

В сентябре 2001 года Арам Мнацаканов открыл «Пробку» — первое собственное заведение. На волне успеха «Пробки» 12 июля 2002 года в примыкающем помещении заработал ресторан «Il Grappolo» — важнейшая точка на гастрономической карте Санкт-Петербурга.

Среди клиентов этого ресторана были Мик Джаггер, Пол Смит, Норман Фостер, Михаил Горбачев и Владимир Путин. Затем в течение 10 лет были открыты следующие рестораны, объединенные в «Probka Family»: «Rыба», «Рыба на даче»«Моццарелла бар на Московском»«Моццарелла бар на Садовой»«Моццарелла бар на Большом».

4

Арам является давним поклонником и владельцем автомобилей Porsche, а еще - он бренд-амбассадор марки. (человек, который является "лицом" бренда, обычно очень известная и популярная личность)

Поэтому он и компания Porsche собрали автомобильных журналистов и людей, которые пишут о еде (едоблогеры, как я их называю), чтобы в очередной раз удивить их двумя прекрасными вещами - автомобилями и едой. Место сбора - Питер, культовый ресторан "Пробка"

Как рестораны Арама - это высокая кухня в еде, так и автомобили Porsche - высокая кухня в автомобильной инженерии. И это сложно отрицать)

12

Встретились мы в обеденный перерыв, ресторан был прогнозируемо полон.

Но у Арама есть "тайная комната" - это место в ресторане, которое представляет из себя копию его домашней гостинной и предназначено лишь для членов его семьи и близких гостей. Тем почетнее и приятнее было то, что нас встречали именно здесь!

<14

Небольшую экскурсию по комнате и рассказ про Арама нам провела обаятельная и открытая Наталья Малиновская.

7

В гостях у Арама бывали многие знаменитые личности и почти каждый оставлял тарелку со своим автографом на память.

15

Я тарелку оставить не успел, но это повод вернуться! Или я просто еще не так знаменит и известен)))

prs-1026

Ну а потом в дело вступил Иван Чернов (сомелье и отличный знаток всего, что связано с едой и вином).

Правда послушать рассказ о винах мы могли лишь теоретически - нам еще нужно было садиться за руль и выполнять задания #PorscheGourmeTour

Наступило время дегустации блюд. Скажу сразу - это взрыв мозга и рецепторов! Вроде бы все просто, но приготовлено с такой любовью и знанием дела, что невольно вызывает у тебя ассоциации со знаменитым немецким перфекционизмом инженеров Porsche)

Готовят ребята на открытой кухне и посетители как бы присутствуют рядом.

5

Теперь о блюдах. Описывать все не буду - только названия и фото. О том, насколько это все круто и вкусно - расскажет мой желудок - он завистливо урчит, вспоминая все эти вкусности!

8

Карпаччо из телятины с начинкой из сливочного сыра и оливок каламата

 

9

Утиная ножка "Конфи"

 

11

Стейк из мраморной говядины "Пеппе Верде" с картофельным пюре

 

10

Главное фирменное блюдо ресторана и его хит: Тортелли с бурратой и черным трюфелем

Так. Пока я это все писал, неспешно попивая стакан кефира в моем бурном воображении начали воспроизводиться сражения вкусовых рецепторов с разумом, поэтому закончим на время с едой и вернемся к автомобилям)

13

После великолепного обеда организаторы объяснили нам смысл квеста. Мы должны были.. приготовить плов "по-Фергански" на природе под чутким руководством Арама. А для этого мы должны были собрать ингредиенты в разных частях Петербурга и привезти в загородный ресторан Арама  - «Рыба на даче».

16

Выполнять мы задания квеста должны были на автомобилях Porsche Cayenne различных модификаций (S, GTS, Turbo S, Diesel и Cayenne c бензиновым двигателем V6).

Традиционно, во время автомобильных мероприятий разных производителей мы объединяемся (так уж вышло) с моим земляком и прекрасным автожурналистом из Казани - Антоном Завилейским. На фото он в повязанном "по-милански" шарфе).

Природная прыть и смекалка помогла нам завладеть желанной версией GTS - именно этот автомобиль мы и хотели протестировать. Почему? Это версия занимает промежуточное положение между S и Turbo, с акцентом на спортивность в управлении. Вот это то мы и хотели узнать. Ну и победить мы тоже хотели)

В каждом автомобиле был планшет с заданиями "от Арама"). Только выполнив одно из заданий мы получали ключ к открытию следующего и отправлялись в путь. Первая точка была на рынке, где мы покупали овощи. Потом - один из немногих музеев специй в мире!

Вот это было реально интересно - лекция хозяев музея была очень увлекательна!

Но надо было спешить - никакой кайенский перец не помог бы нам обогнать конкурентов на кайене)

Мы с первого задания ушли в отрыв с еще одной командой из Москвы (ребята из Cars.ru и радио Москва24). Так от этапа к этапу то они, то мы были первыми.

GTS вел себя на дороге очень понятно и предсказуемо, но только режимы Спорт и Спорт плюс были слишком резкими и агрессивными. А мы старались еще и получить наслаждение от поездки, поэтому режима Комфорт нам вполне хватало. Тем более, спортивные повадки в версию GTS заложены изначально.

Последний этап перед финальной точкой был на ферме, где мы получили недостающие ингредиенты и помчались финишировать. Причем, финиш был в 100 км от фермы! А ферма - в 50 км от Петербурга!

В багажниках тряслись корзины с выполненными заданиями, а мы, проголодавшись, мчались к Араму)

22

Надо сказать, что двигаться приходилось по-правилам (а как же иначе), но дух соперничества никто не отменял! И первая команда, которая попала в распростертые объятия знаменитого ресторатора - это были казанские ребята. Мы обогнали москвичей буквально за километр до финиша и победу уже не отдали!

25

Награда еще ждала нас, а пока - нас ждал хозяин загородного ресторана)

Арам сразу настроил нас на домашнее общение старых друзей, запретил официантам разливать нам вино по бокалам - мы все делали сами большой и дружной компанией! И уже неважно было - кто приехал первым или последним. Важна была - Атмосфера...

27

Это было очень круто!

26

Мы готовили плов, разливали вино по бокалам и болтали..

Главное правило Арама - любая пища должна быть приготовлена С ЛЮБОВЬЮ! 

И тогда - все будет вкусно и полезно. И неважно - что ты готовишь, важна компания и настроение..

29

Ну и продукты должны быть качественными - это уж обязательно!

31

Что касается вина - Арам в последние годы большой поклонник органических вин. Эта вина, выращенные "ответственными" фермерами, которые соблюдают старые традиции выращивания и сбора вина и не допускают "улучшения" их характеристик. То есть, в случае с органикой вам может попасться как безумно вкусное вино, так и кислятина. В чем-то похоже на лотерею:)

28

Арам раскрыл все секреты приготовления безумно вкусного плова "по-Фергански". И мы это сделали САМИ!

32

На самом деле - ничего сложного. Главное - все делать с любовью)

33

 

Ну а дальше было общение, интересные рассказы и вручение памятных призов.

34

Книга Мастера с его пожеланиями - это был лучший подарок. Но нам с Антоном еще и по бутылке фирменного игристого "Арам" досталось)

35

Отдельно хочу сказать про организаторов этого мероприятия со стороны бренда Porsche.

Я очень много езжу по стране на различные тесты и пресс-туры, но такой слаженной и четкой работы, как у Porsche нет ни у кого! Видимо сказываются гены бренда, который во всем стремиться добиться перфекционизма - в управляемости, в чувстве машины и в послевкусии..

Спасибо вам: Александра, Оксана и Мария !

36

Все мероприятие прошло с такой теплотой, что я понял. Главное - не автомобили. Главное - люди!

Люди, которые любят автомобили)

37

Ну и конечно, в любом блюде должна быть перчинка, для острого вкуса и наслаждения.

Cayenne - это такой "перец" в сегменте премиальных кроссоверов. И поверьте - это уже легендарная и классическая приправа:)

Как и кайеннский перец.

38

ЧАО

Подписывайтесь на наш Telegrambot @expertrtbot, чтобы быть в курсе самых важных новостей. Для этого достаточно иметь Telegram на любом устройстве, пройти по ссылке и нажать Start.
Подписаться Распечатать
Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
Читать также
13:48 - В Нижнем Новгороде задержаны «черные банкиры», чей доход оценивается в 20 млн рублей 13:30 - iPhone 8 вошел в тройку самых популярных смартфонов в России 11:51 - Пенсии в России проиндексируют на уровень выше инфляции 2017 года 11:33 - В Казахстане одобрили соглашение о перемещении оружия внутри ЕврАзЭС 09:35 - ЦБ внесет в черный список более ста сотрудников «Открытия» 08:26 - 32,1 млн рублей выделил исполком Казани на новогодние подарки детям 07:44 - Forbes: состояние Трампа за год уменьшилось на $600 млн 07:10 - Рустам Минниханов примет участие в церемонии награждения победителей и закрытия WorldSkills Abu Dhabi 2017 17 Октября - Республике Татарстан реструктуризируют 12,2 млрд рублей долга 17 Октября - Медведев: Россия не будет строить цифровой "колхоз" 17 Октября - Теплом обеспечены все жилые дома и социальные объекты Татарстана 17 Октября - Медведев отметил риски на рынке криптовалют 17 Октября - Резидентом ТОСЭР «Челны» планирует стать Китайский поставщик Haier 17 Октября - Шувалов: Татарстан - лидер в выстраивании отношений с Сингапуром 17 Октября - Минкомсвязь предложило уменьшить срок хранения данных по «пакету Яровой» 17 Октября - Минкомсвязь разработало постановление по выпуску крипторубля 17 Октября - Татспиртпром планирует вложить 2,8 млрд рублей в строительство пивоваренного завода 17 Октября - Татарстан занял 3 место в рейтинге развития науки и технологий 17 Октября - Трамп в рамках своего первого азиатского турне посетит Японию 17 Октября - Mercedes по всему миру отзовет более миллиона автомобилей
Все события

Мероприятия

Все мероприятия

Корпоративные Блоги

Все блоги

Опрос

Как Вы считаете, станет ли Казань местом проведения юношеских Олимпийских игр в 2023 году?

Экономика и финансы

  1. Morgan Stanley повысил прогноз роста ВВП России в 2017–2018 годах
    Инвестиционный банк Morgan Stanley повысил оценку роста ВВП России в 2017 году до 2% с 1,5% и до 2,2% с 1,8% в 2018 году. Среди причин роста — увеличение потребления, которому поспособствовало замедле
  2. «Райффайзенбанк» приостановил работу отделений из-за сообщения о взрывном устройстве
    «Райффайзенбанк» сообщил о временной приостановке работы отделений и call-центра из-за сообщения о взрывном устройстве.
  3. В России запретят снимать наличные по анонимным банковским картам
    Премьер-министр Дмитрий Медведев заявил, что снятие наличных по неименным банковским картам будет запрещено. На этой неделе в правительстве одобрили законопроект о запрете снимать наличные с анонимных
Подписаться

Топ

  1. ДЕЛОВОЙ ФОРУМ ALFA BUSINESS WEEK «ТОЧКИ РОСТА ВАШЕГО БИЗНЕСА»
    ...
  2. Рустам Минниханов: Между Татарстаном и Ираном развивается многоплановое сотрудничество
    С Чрезвычайным и Полномочным послом Исламской Республики Иран в Российской Федерации Мехди Санаи вст...
  3. Как выглядят новые купюры номиналом в 200 и 2000 рублей (ФОТО)
    Купюры поступят в обращение уже с сегодняшнего дня...
  4. Прямая трансляция VI расширенного заседания Совета по предпринимательству при Президенте РТ пройдет на сайте Правительства РТ
    Сегодня, 11 октября 2017 года на сайте Правительства Республики Татарстан будет организована прямая ...
  5. Мухаметшин: «Мы не можем запретить изучать родной язык»
    Глава Госсовета РТ Фарид Мухаметшин заявил, что власти не могут запретить изучение родного языка в ш...

Интервью

«Цензуры в прямом смысле этого слова у нас нет»

«Цензуры в прямом смысле этого слова у нас нет»

С 30 мая по 3 июня в ТГАТ имени Камала играла труппа одного из старейших и лучших российских театров – Александринского. Вниманию казанской публики театр представил спектакли-лауреаты премии «Золотая маска» «Ревизор» и «Женитьба».

10.2298 Mb