Казань,27 Июня, Вторник $ 59.00 € 66.08
Годовая подписка на журнал за 3600 руб
Оформить подписку

Cayenne Gourmet Tour - гастрономический квест от Porsche

Cayenne Gourmet Tour - гастрономический квест от Porsche
Фото: http://autotest.pro

Добрый день, дорогие друзья! Компания Porsche умеет удивить своих поклонников даже в тех областях, где автомобили играют второстепенную роль. Но, без хороших автомобилей не будет прекрасной еды! Почему? Сейчас узнаете!

Сразу предупреждаю - голодным этот рассказ лучше не читать! Поэтому сходите чем-нибудь подкрепитесь, а я потихоньку начну)

2

Известный ресторатор и просто хороший человек - Арам Мнацаканов. Многим это имя знакомо по известному телевизионному проекту "Адская кухня" и реалити-шоу "На ножах"

В сентябре 2001 года Арам Мнацаканов открыл «Пробку» — первое собственное заведение. На волне успеха «Пробки» 12 июля 2002 года в примыкающем помещении заработал ресторан «Il Grappolo» — важнейшая точка на гастрономической карте Санкт-Петербурга.

Среди клиентов этого ресторана были Мик Джаггер, Пол Смит, Норман Фостер, Михаил Горбачев и Владимир Путин. Затем в течение 10 лет были открыты следующие рестораны, объединенные в «Probka Family»: «Rыба», «Рыба на даче»«Моццарелла бар на Московском»«Моццарелла бар на Садовой»«Моццарелла бар на Большом».

4

Арам является давним поклонником и владельцем автомобилей Porsche, а еще - он бренд-амбассадор марки. (человек, который является "лицом" бренда, обычно очень известная и популярная личность)

Поэтому он и компания Porsche собрали автомобильных журналистов и людей, которые пишут о еде (едоблогеры, как я их называю), чтобы в очередной раз удивить их двумя прекрасными вещами - автомобилями и едой. Место сбора - Питер, культовый ресторан "Пробка"

Как рестораны Арама - это высокая кухня в еде, так и автомобили Porsche - высокая кухня в автомобильной инженерии. И это сложно отрицать)

12

Встретились мы в обеденный перерыв, ресторан был прогнозируемо полон.

Но у Арама есть "тайная комната" - это место в ресторане, которое представляет из себя копию его домашней гостинной и предназначено лишь для членов его семьи и близких гостей. Тем почетнее и приятнее было то, что нас встречали именно здесь!

<14

Небольшую экскурсию по комнате и рассказ про Арама нам провела обаятельная и открытая Наталья Малиновская.

7

В гостях у Арама бывали многие знаменитые личности и почти каждый оставлял тарелку со своим автографом на память.

15

Я тарелку оставить не успел, но это повод вернуться! Или я просто еще не так знаменит и известен)))

prs-1026

Ну а потом в дело вступил Иван Чернов (сомелье и отличный знаток всего, что связано с едой и вином).

Правда послушать рассказ о винах мы могли лишь теоретически - нам еще нужно было садиться за руль и выполнять задания #PorscheGourmeTour

Наступило время дегустации блюд. Скажу сразу - это взрыв мозга и рецепторов! Вроде бы все просто, но приготовлено с такой любовью и знанием дела, что невольно вызывает у тебя ассоциации со знаменитым немецким перфекционизмом инженеров Porsche)

Готовят ребята на открытой кухне и посетители как бы присутствуют рядом.

5

Теперь о блюдах. Описывать все не буду - только названия и фото. О том, насколько это все круто и вкусно - расскажет мой желудок - он завистливо урчит, вспоминая все эти вкусности!

8

Карпаччо из телятины с начинкой из сливочного сыра и оливок каламата

 

9

Утиная ножка "Конфи"

 

11

Стейк из мраморной говядины "Пеппе Верде" с картофельным пюре

 

10

Главное фирменное блюдо ресторана и его хит: Тортелли с бурратой и черным трюфелем

Так. Пока я это все писал, неспешно попивая стакан кефира в моем бурном воображении начали воспроизводиться сражения вкусовых рецепторов с разумом, поэтому закончим на время с едой и вернемся к автомобилям)

13

После великолепного обеда организаторы объяснили нам смысл квеста. Мы должны были.. приготовить плов "по-Фергански" на природе под чутким руководством Арама. А для этого мы должны были собрать ингредиенты в разных частях Петербурга и привезти в загородный ресторан Арама  - «Рыба на даче».

16

Выполнять мы задания квеста должны были на автомобилях Porsche Cayenne различных модификаций (S, GTS, Turbo S, Diesel и Cayenne c бензиновым двигателем V6).

Традиционно, во время автомобильных мероприятий разных производителей мы объединяемся (так уж вышло) с моим земляком и прекрасным автожурналистом из Казани - Антоном Завилейским. На фото он в повязанном "по-милански" шарфе).

Природная прыть и смекалка помогла нам завладеть желанной версией GTS - именно этот автомобиль мы и хотели протестировать. Почему? Это версия занимает промежуточное положение между S и Turbo, с акцентом на спортивность в управлении. Вот это то мы и хотели узнать. Ну и победить мы тоже хотели)

В каждом автомобиле был планшет с заданиями "от Арама"). Только выполнив одно из заданий мы получали ключ к открытию следующего и отправлялись в путь. Первая точка была на рынке, где мы покупали овощи. Потом - один из немногих музеев специй в мире!

Вот это было реально интересно - лекция хозяев музея была очень увлекательна!

Но надо было спешить - никакой кайенский перец не помог бы нам обогнать конкурентов на кайене)

Мы с первого задания ушли в отрыв с еще одной командой из Москвы (ребята из Cars.ru и радио Москва24). Так от этапа к этапу то они, то мы были первыми.

GTS вел себя на дороге очень понятно и предсказуемо, но только режимы Спорт и Спорт плюс были слишком резкими и агрессивными. А мы старались еще и получить наслаждение от поездки, поэтому режима Комфорт нам вполне хватало. Тем более, спортивные повадки в версию GTS заложены изначально.

Последний этап перед финальной точкой был на ферме, где мы получили недостающие ингредиенты и помчались финишировать. Причем, финиш был в 100 км от фермы! А ферма - в 50 км от Петербурга!

В багажниках тряслись корзины с выполненными заданиями, а мы, проголодавшись, мчались к Араму)

22

Надо сказать, что двигаться приходилось по-правилам (а как же иначе), но дух соперничества никто не отменял! И первая команда, которая попала в распростертые объятия знаменитого ресторатора - это были казанские ребята. Мы обогнали москвичей буквально за километр до финиша и победу уже не отдали!

25

Награда еще ждала нас, а пока - нас ждал хозяин загородного ресторана)

Арам сразу настроил нас на домашнее общение старых друзей, запретил официантам разливать нам вино по бокалам - мы все делали сами большой и дружной компанией! И уже неважно было - кто приехал первым или последним. Важна была - Атмосфера...

27

Это было очень круто!

26

Мы готовили плов, разливали вино по бокалам и болтали..

Главное правило Арама - любая пища должна быть приготовлена С ЛЮБОВЬЮ! 

И тогда - все будет вкусно и полезно. И неважно - что ты готовишь, важна компания и настроение..

29

Ну и продукты должны быть качественными - это уж обязательно!

31

Что касается вина - Арам в последние годы большой поклонник органических вин. Эта вина, выращенные "ответственными" фермерами, которые соблюдают старые традиции выращивания и сбора вина и не допускают "улучшения" их характеристик. То есть, в случае с органикой вам может попасться как безумно вкусное вино, так и кислятина. В чем-то похоже на лотерею:)

28

Арам раскрыл все секреты приготовления безумно вкусного плова "по-Фергански". И мы это сделали САМИ!

32

На самом деле - ничего сложного. Главное - все делать с любовью)

33

 

Ну а дальше было общение, интересные рассказы и вручение памятных призов.

34

Книга Мастера с его пожеланиями - это был лучший подарок. Но нам с Антоном еще и по бутылке фирменного игристого "Арам" досталось)

35

Отдельно хочу сказать про организаторов этого мероприятия со стороны бренда Porsche.

Я очень много езжу по стране на различные тесты и пресс-туры, но такой слаженной и четкой работы, как у Porsche нет ни у кого! Видимо сказываются гены бренда, который во всем стремиться добиться перфекционизма - в управляемости, в чувстве машины и в послевкусии..

Спасибо вам: Александра, Оксана и Мария !

36

Все мероприятие прошло с такой теплотой, что я понял. Главное - не автомобили. Главное - люди!

Люди, которые любят автомобили)

37

Ну и конечно, в любом блюде должна быть перчинка, для острого вкуса и наслаждения.

Cayenne - это такой "перец" в сегменте премиальных кроссоверов. И поверьте - это уже легендарная и классическая приправа:)

Как и кайеннский перец.

38

ЧАО

Подписывайтесь на наш Telegrambot @expertrtbot, чтобы быть в курсе самых важных новостей. Для этого достаточно иметь Telegram на любом устройстве, пройти по ссылке и нажать Start.
Подписаться Распечатать
Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
Читать также
18:10 - Фестиваль уличного перфоманса пройдет в рамках Кубка Конфедераций в сквере Аксенова 17:31 - Сбербанк в Татарстане начал выплаты страхового возмещения вкладчикам ПАО «Интехбанк» 17:11 - «Ак Барс» подготовил квест для своих болельщиков 16:20 - Финансист: Предпринимателям республики стала доступна новая программа поддержки 15:15 - Алексей Песошин сегодня представил Сергея Юшко в качестве исполняющего обязанности ректора КНИТУ-КХТИ 14:30 - Президент РТ Рустам Минниханов поздравил всех с Днем молодежи 14:03 - Индивидуальный пенсионный капитал (ИПК) – альтернатива накопительной пенсии в ПФ 13:32 - Казанский аэропорт примет первый Евразийский форум по развитию маршрутов в 2018 году 13:02 - Договор о разграничении полномочий между Казанью и Москвой: продлят или нет? 12:48 - Рубль надеется на погоду 12:07 - Что едят жители Республики Татарстан? 11:32 - Автомобили Lada: спрос превышает темпы производства 10:12 - «Люди должны заниматься тем, что хорошо умеют делать», – муфтий РТ Камиль хазрат Самигуллин 08:58 - В России разрешена покупка алкоголя по паспорту болельщика и водительским правам 07:50 - Скоро в России: для лиц без гражданства и места жительства появятся удостоверения личности 26 Июня - Робототехники из Татарстана – в числе победителей Всероссийской робототехнической олимпиады 26 Июня - Казанский завод Efes Rus отметил 150-летний юбилей 26 Июня - В Музее естественной истории Татарстана пройдет праздник молодости и веселья 26 Июня - Золото может вернуться к росту 26 Июня - В Казани откроется выставка современного французского плаката
Все события

Мероприятия

Все мероприятия

Корпоративные Блоги

Все блоги

Опрос

Следите ли вы за развитием событий на Кубке конфедераций?

Экономика и финансы

  1. Индивидуальный пенсионный капитал (ИПК) – альтернатива накопительной пенсии в ПФ
    В ходе пенсионной реформы предполагается, что накопительная часть пенсии станет формироваться самим будущим пенсионером из перечислений с зарплаты на индивидуальные пенсионные счета. Государство предп
  2. Рубль надеется на погоду
    В понедельник рубль продолжил восходящую коррекцию, причем укреплялся гораздо увереннее и активнее цен на нефть, получив дополнительную поддержку со стороны экспортеров, которые демонстрируют спрос на
  3. Золото может вернуться к росту
    После трех дней восстановления на фоне недавнего уклонения от рисков золото вернулось к снижению, обновив минимумы середины мая в результате агрессивных продаж на торгах в Европе. Причем явных катализ
Подписаться

Топ

  1. В России разрешена покупка алкоголя по паспорту болельщика и водительским правам
    Покупать алкоголь теперь можно по водительским правам и паспорту болельщика – соответствующее разреш...
  2. Рустем Загидуллин назначен на должность министра юстиции РТ
    Ранее эту должность занимала Лариса Глухова. Кандидатуру Загидуллина сотрудникам ведомства представи...
  3. Для болельщиков в Казани пройдут специальные трансляции матчей
    Все желающие смогут посмотреть матчи Кубка Конфедераций FIFA, не покупая билеты на стадион, в клубе ...
  4. Казань готова к завозу особо опасных инфекций
    О том, что столица Татарстана, принимающая в рамках Кубка Конфедераций тысячи гостей со всего мира, ...
  5. Сегодня в Технополисе Химград открылся завод "ТАТ-Адвенира"
    Сегодня на территории технопарка "Химград" состоялся торжественный запуск завода "ТАТ-Адвенира", кот...

Афиша

Все события

Интервью

«Цензуры в прямом смысле этого слова у нас нет»

«Цензуры в прямом смысле этого слова у нас нет»

С 30 мая по 3 июня в ТГАТ имени Камала играла труппа одного из старейших и лучших российских театров – Александринского. Вниманию казанской публики театр представил спектакли-лауреаты премии «Золотая маска» «Ревизор» и «Женитьба».

10.2233 Mb